Recette traditionnelle du boudin cuit au chaudron en cuivre. La boite permet une meilleure conservation et de transport. L’ouverture facile, vous permettra de le servir à table comme pour un pique-nique.
Composition :
Tête, abats, sang, viande et couenne de porc noir, épices (Thym et Laurier), sel, poivre
Conseil de préparation :
Servir froid, en entrée ou à l’apéro !
Vous pouvez aussi le poêlé avec des pommes caramélisés ou pommes de terre sautées.
En gras : allergène
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